Soya filizi nasıl elde edilir?
Soya filizi nasıl olur?
Soya Filizi Nasıl Yetiştirilir?
- Bir miktar soya fasulyesi temin edilir.
- Soya fasulyesi içi su dolu kapalı bir cam kavanoz içinde 1 gün boyunca dinlenir.
- 1 gün sonrasında, süzgeç üzerine alınır.
- Süzgeç üzerine önce kağıt havlu serilir ve havlu üzerine soyalar dizilir.
Soya kac gunde Cimlenir?
Bölgemizde yapılan soya araştırmalarında, bölgeye uygun çeşitlerin yetiştirme süreleri 95-120 gündür. Sıcak ve yaz mevsimi nisbeten uygun geçen yöremizde bu çeşitler arasında yetişme süreleri 110-120 gün olanlar, bölgemizin diğer yörelerinde ise olgunlaşma süreleri kısa olan çeşitler tercih edilmelidir.
Soya fasulyesi nasil Cimlendirilir?
Soya fasulyesi yetiştiriçiliği:Soya fasulyesinden dekera ortalama 8-10 kg. tohum ekilir. Sıra arası 60 cm sıra üzeri 5 cm ikinci üründe 3-4 cm olmalıdır. Ekim tavlı toprağa mibzerle 3-4 cm derinliğe yapılır.
Maş fasulyesi filizi nasıl yenir?
Maş fasulyesi filizleri salatalarla iyi gidiyor. İstersen dünyanın en vasat salatasını yapmış ol, son bir dokunuşla üzerine bir tutam maş fasulyesi filizi koydun mu, ta taa!
Soya filizi çiğ yenir mi?
Soya tanelerinden çimlendirilerek yetişen soya filizi, çiğ ya da pişmiş olarak yenebilen sağlıklı besinler arasında yer alır. Diyetisyen Yeşim İşgüzar, soya filizinin en kaliteli bitkisel protein kaynağı olduğunun altını çizdi ve bu besinin faydalarını sıraladı.
Soya filizi bozulur mu?
Çiğ veya buharda pişirilip soğutulduktan sonra salatalarda ve soğuk yemeklerde, sandviçlerde, Çin kavurmalarında kullanılabilir. Artık hazır soya filizini büyük marketlerde paketlenmiş halde bulmak mümkün. Ama aldığınızda hemen tüketin, çünkü soya filizi çabuk bozulur.
Soya kaç su ister?
Soya yetişme süresi boyunca bir dekara 500-600 ton su ister. Bitki, ekiminden hasadına kadar yeterli miktarda suyu toprakta bulmalıdır. Sulama, tarla tavalara bölünerek yapılır. Bitki boyu 8-10 cm’yi bulduğunda ilk sulamanın yapılması uygundur.
Soya fasulyesi suyu sever mi?
Soya 18 derecenin altında ve 35 derecenin üstünde gelişimi yavaşlar en iyi 25 derecede gelişir. Toprak isteği olarak geçirgenliği iyi, suyu göllendirmeyen, fakat su tutma kapasitesi iyi, toprak pH’ sı 7.0-7.5 arasında olan tınlı topraklar, soya tarımı için ideal topraklardır.
Soya filizi zararlı mı?
Ayrıca içerdiği fitatlar kalsiyum, demir ve çinko gibi hayati minerallerin bağırsaktan kana geçmesini azaltıyor. Soyanın diğer zararları arasında D vitamini eksikliği, osteoporoz, hazımsızlık, alerji, bağışıklık yetersizliği, tiroit hastalıkları, bunama, kısırlık, kanser ve kalp kası hastalığı da var.
Soya fasulyesi nasıl bir bitki?
Asya mutfağının işlevsel besini soya, baklagiller familyasının besin değeri en yüksek üyelerinden biri. 1.5- 2 metre boyunda geniş yapraklı, kısmen sarılıcı bir bitkide yetişen soya, kuru fasulyeye veya barbunyaya nazaran daha yuvarlak biçime ve sarı ile kahverengi arasında değişen renge sahip.
Filizlenmiş maş fasulyesi nasıl saklanır?
3- Sabah ve akşam maş fasulyesini sudan geçirin, süzün ve tekrar aynı şekilde bekletin. 4- Birkaç gün aynı işlemi tekrar edin ve filizlenmeye başladığında, 3-4 cm olana kadar birkaç gün daha aynı işlemlere devam edin. 5- Filizlendikten sonra buzdolabında kapalı bir kapta 1 hafta muhafaza edebilirsiniz.
Filizlenmiş bakliyat pişirilir mi?
Filizlenmiş tahıllar ve baklagiller pişirilebilir ve yemeklere eklenebilir veya un haline getirilerek farklı şekilde kullanılabilir.
Soya nasıl yenilir?
Genellikle kendine özgü yemeği yapılan soya fasulyesi, haşlanarak çeşitli yemeklerin yanında servis edilir veya kendi yemeği yapılır. Soya fasulyesinin pişirilmesi ise oldukça kolaydır.
Soya filizi salatada nasıl kullanılır?
Derin bir kaba meksika fasulyesini koyun. Üzerine 2 tutam doğranmış maydanoz, kırmızı biber, salatalık, 4 yemek kaşığı mısır ve yarım paket soya filizi ekleyin. Son olarak zeytinyağı, limon suyu, tuz ve nar ekşisini koyup, iyice karıştırın. Soya filizli mevsim salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.
Soya filizi cig yenir mi?
Soya tanelerinden çimlendirilerek yetişen soya filizi, çiğ ya da pişmiş olarak yenebilen sağlıklı besinler arasında yer alır. Diyetisyen Yeşim İşgüzar, soya filizinin en kaliteli bitkisel protein kaynağı olduğunun altını çizdi ve bu besinin faydalarını sıraladı. Genellikle çiğ olarak sebze gibi tüketilir.