Osmanli çorbası nasıl yapılır?

Suleymaniye çorbası nasıl yapılır?

Havuç, kabak, domates ve patates rendelenerek sırayla tavaya eklenerek kavrulur. Yeterince su koyularak hafifçe pişirilir. Daha büyük bir tencereye tereyağı eklenir,eritilir üzerine un ilave edilerek un konusu çıkana rengi hafif dönene kadar kavrulur. Pişen sebzeler suyuyla birlikte bu tencerenin içerine aktarılır.

Türk mutfağından çorbalar nelerdir?

Bu çorbalar sırasıyla; Acı, Arabaşı, Arpacık, Ayranlı Yarma, Baklalı Yarma, Buğday, Bulamaç, Bulgur, Çatal, Dil-Paça, Düğ (Düğürcük Aşı), Düğün, Ekmek, Ekşili, Ezogelin, Gebol, Girar, Golva, Hamur, Helle, Hörre Aşı, İnce Bulgur Haşılı, İrinti, İşkembe, Kabaklı, Kara Aş (Buğday), Kara Lahana, Kavurmalı, Kavut, Kelle …

Yöresel çorbalarımız nelerdir?

Yöresel Çorbalar

• Süt Çorbası 35 Dakika.
• Ekşili Malhıta. 45 Dakika.
• Darı Çorbası 70 Dakika.
• Dımbıl Çorbası 65 Dakika.
• Gürcü Sarması 55 Dakika.
• Gırar Çorbası 35 Dakika.
• Arap Aşı 70 Dakika.
• Kamhi Çorbası 65 Dakika.

Mehir çorbası nasıl yapılır?

Mehir Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yazın en çok yaptığınız çorba; öncelikle buğday ve nohut haşlanır.
2. Yoğurt katı ayran kıvamına getirilir.
3. Haşlanan nohut ve buğday ayranın içine eklenir.
4. Yeteri kadar tuz eklenir, kaselere konulur. Üzerine nane serpilir. Afiyet olsun.

25 Nis 2014

Domates çorbası nasıl yapılır?

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin.
2. 2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun.
3. 5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
4. Üzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ilave edin.

Yörük çorbası nasıl yapılır?

Yörük Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Buğdayı ve mercimeği yıkayıp tencereye koyun. 10 bardak da su ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
2. Suyunu çekince 6 bardak et suyunu ilave edin.
3. Bu arada soğanları ve biberleri ufak ufak doğrayıp yağda kavurun ve kaynamaya başlayan buğdaya karıştırın.
4. Yeteri kadar tuz atın.

Türkiyede kaç çeşit çorba var?

2 bin 500 çeşit çorbanın favorisi mercimek Bugün yemek severler Yemeksepeti’nde her yöreden ve ülkeden ortalama 2 bin 500 çeşit çorba ile buluşuyor. Bu lezzetler arasında biz Türklerin çorbadaki ilk tercihi Mercimek çorbası oluyor.

Çorba isimleri nelerdir?

Yöresel Çorba Adları | Yemek Tarifleri

• Püşürük Çorbası
• Çerkez Çorbası
• Tavuklu Lebeniye Çorbası
• Toyga Çorbası
• Sıkıcık Çorbası
• Bıt Bıt Çorbası
• Anadolu Çorbası
• Yüksük Çorbası

Tahıl çorbaları nelerdir?

Şehriye çorbası: Ülkemizin hemen hemen yöresinde yapılan bir çorbadır. Erişte çorbası: Şehriye çorbası gibi bir çok yörede çeşitli şekillerde yapılmaktadır. Lepe: Adana yöresine ait bir çeşit bulgur çorbasıdır. Pirinç çorbası: Bulgur çorbası gibi yapılır.

Mehir ayran çorbası nasıl yapılır?

Dövülmüş buğdayı iyice yıkayıp düdüklü tencereye alıyoruz. Üzerine 5. 5 bardak kadar kaynamış su ve tuzunu ekleyip düdüklüyü kapatıyoruz. Kaynadıktan sonra orta ateşte 30-35 dakika kadar haşlıyoruz. Pişen buğdayları kalan koyu kıvamlı suyuyla birlikte derin bir kapta ılıklaşınca çırpılmış yoğurtla karıştırıyoruz.

Diyarbakır usulü Mehir nasıl yapılır?

Diyarbakır Usulü Mehir Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle buğdayımızı düdüklüde 10 dakika haşlıyoruz.
2. Ayrı bir tencerede yoğurdumuzu yumurtamızı ve unumuzu iyice çırpıyoruz.
3. Birazda açılması için suda ekliyoruz.
4. Haşlanan buğdayı çorbamızı yapacağımız tencerede iyice yumuşayıncaya kadar tekrar kaynatıyoruz.

Ev yapımı domates çorbası nasıl yapılır?

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin.
2. 2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun.
3. 5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
4. Üzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ilave edin.

Taze domates çorbası nasıl yapılır?

Domates çorbası yapmak için yağ ve un bir tencerede hafifçe kavrulur. Diğer taraftan kabuğu çıkarılıp, küp küp kesilmiş domates robottan geçirilip bu karışıma ilave edilir, birkaç dakika kavrulur. Ara verilmeden bir litre kadar su ilave edilip karıştırma işlemini sürdürülür. 15 dakika bu şekilde kaynatılır.

Köylü çorbası nasıl yapılır?

1. Yeşil mercimeği ayıkladıktan sonra üzerine çıkacak kadar suyla haşlayın.
2. İnce kıyılmış soğanları yarım paket yağda pembeleştirin.
3. Sonra domates ve salçayı ekleyip kavurun.
4. Haşlanan mercimeğin suyunu süzüp tencereye ekliyelim.
5. 1.5 lt su ile mercimekleri pişinceye kadar kaynatalım.

Şafak çorbası nedir?

Genellikle bir arada kullanılmayan yumurtalı terbiye ve domatesin buluştuğu şafak çorbası, içeriğindeki malzemeler gereği besin değeri oldukça yüksek bir çorbadır. Sizde iftarda besin değeri yüksek bu lezzetli çorbayı tüketmek isterseniz evinizde bu tarifi deneyebilirsiniz.