Sorular 

Borani nasıl yapılır?

admin

Urfa usulü borani nasıl yapılır?

Borani (Urfa Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle, bulguru biraz sıcak su ile ıslatalım.
  2. Eti düdüklü tencereye kuşbaşı doğrayıp, göz kararı su ekleyip, kapağını kapatalım ve 15 dakika kadar pişirelim.
  3. Pancar saplarını küçük küçük doğrayıp, 5 dakika haşlayalım.
  4. Pişen eti kapatıp, kapağını açalım ve suyunu alalım.

Yoğurtlu borana nasıl yapılır?

Sosu için; uygun bir kaba süzme yoğurt, yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu alarak güzelce karıştıralım. Soğuyan ıspanağın üzerine, hazırladığımız yoğurt sosunu ekleyerek karıştıralım. Ispanak boraniyi servis tabağına alalım. Üzerine, tereyağında kızdırdığımız toz biberi gezdirerek servis edelim.

Borani hangi yöreye aittir?

Boranı, İran ve Mizrahi mutfağında yoğurtla hazırlanan bir aperitiftir. Ispanak ve diğer malzemelerle hazırlanan boranı, Van ve Isparta başta olmak üzere Türkiye’nin çeşitli yörelerinde farklı şekillerde hazırlanmaktadır. Yalvaç ve Mecitözü civarlarında ise, ıspanaklı ve fasulyeli olmak üzere iki çeşidi bulunmaktadır.

Antep Usulü borani nasıl yapılır?

Eminim herkes çok beğenecek. İlk önce köftelik bulgur, 1 tatlı kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, irmik, kıyma ve un iyice yoğurulur ve yuvarlanır. Bir tencerede su kaynatılıp yuvarlanan köfteler 5 dk haşlanır. Ayrı bir tavada haşlanan köfteler süzülüp kızartılır.

Patatesli borani nasıl yapılır?

Patates Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak zeytinyağını ocağa aldığımız tavanın içerisine alalım.
  2. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek biraz kavuralım.
  3. Haşlayıp küp küp doğradığımız patateslerimizi de soğanın üzerine ekleyelim. …
  4. Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ekleyerek güzelce karıştıralım.

Urfa yöresine ait Yahudi köftesi nasıl yapılır?

Çiriş, tuz, karabiber, pul biber karıştırılıp köfte gibi suyla yoğrulur. Kıyma ete rendelenmiş soğan ve diğer malzemeler katılarak lahmacun içi gibi hazırlanır. Köfteler yuvarlanıp yassılaştırılarak oyulur ve içlerine bir tatlı kaşığı harç konulup ağızları kapatılır.

Yoğurtlu yumurta nerenin yemeği?

Çılbır, çiğ yumurtanın kaynayan suya kırılıp pişirilmesi suretiyle hazırlanan bir Türk mutfağına yemeğidir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağlı-pul biberli sos gezdirilerek sunulur.

Yoğurdun içine ne koyulur?

Sağlıklı Meyveli Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 muz.
  • 3 çilek.
  • 1 şeftali ya da 3 kayısı (ikisi de olabilir)
  • 1 elma rendesi.
  • 1 armut rendesi.
  • 4-5 tane kiraz.
  • 1 salkım üzüm.

11 Mar 2018

Borani mi borani mi?

Borani ve boraniye olarak da adlandırılan bu yöresel lezzet adını1.yy da Abbasilerin önemli hükümdarlarından Harun Reşit’in gelini ve Abbasi halifelerinden Memun’un eşi Buran’dan gelmektedir. Hayatı boyunda çok güzel yemekler yapması, marifetli olması hasebiyle ismi bugünlere kadar gelmiştir.

Etli borani nasıl yapılır?

Kabak Borani (Yöresel-Hatay) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye kuşbaşı eti alıyoruz ve kavuruyoruz.
  2. Kavrulduktan sonra üzerine sıvı yağ döküyoruz.
  3. Kabakları kuşbaşı doğrayıp ilave ediyoruz.
  4. Soğan, sarımsak, nohut, etin üstüne döküp soteliyoruz.
  5. Üzerine 1 litre su döküp pişiriyoruz.

Soğanlama tarifi nasıl yapılır?

Soğanlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavada kızmış olan sıvı yağa, yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kavuralım.
  2. Kavrulan soğanlara, pul biber ve tuzunu ekleyelim.
  3. Üzerine yumurtayı kıralım.
  4. Yumurta pişince servise hazır. Ekmek banarak yiyiniz ☺

7 Eki 2015

Kıymalı Patates borani nasıl yapılır?

Patates Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerimizi haşlıyoruz.
  2. Kıymamızı baharatları koyarak kavuruyoruz.
  3. Yoğurdumuza tuz ve mayonez koyarak karıştırıyoruz.
  4. Haşlanan patateslerin üzerine yoğurdumuzu üzerine kıymamızı koyuyoruz.
  5. Maydanozla süslüyoruz. AFİYET ŞİFA OLSUN💐 İnstagram sayfama da beklerim😊❤

27 Ağu 2018

Patates Boraninin yanina ne gider?

Patates Yemeği Yanına Ne Gider?

  • Yeşil Mercimek Çorbası
  • Domates Çorbası
  • Kremalı Mantar Çorbası
  • Sebzeli Bulgur Pilavı
  • Tereyağlı Erişte.
  • Domates Soslu Makarna.
  • Havuç Salatası
  • Tavuk Sote.

Lıklıkı köfte nasıl yapılır?

Büyük bir tencerede kaynayan ve içine bir yemek kaşığı tuz atılan suda haşlanır, servis tabağına alınarak anında sıcak olarak yenilir. İç yağı bir tepsiye boşaltılır, üzerine kaynayan su çekilip yumuşayınca iki elle çiğ köfte gibi yoğrulur. Biraz yoğrulduktan sonra üzerine soğuk su çekilerek dondurulur.

Yahudi köftesi yanına ne yapılır?

“Sulu Köftenin Yanına Ne Gider?” Diye Düşünenlerin Kurtarıcısı Olacak 12 Nefis Tarif

  • Kolay Mercimek Çorbası Tarifi.
  • Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi.
  • Patates Salatası Tarifi.
  • Bademli Pilav Tarifi.
  • Mevsim Salatası Tarifi.
  • Zeytinyağlı Barbunya Tarifi.
  • Zeytinyağlı Bezelye Tarifi.
  • Yağlı Biber Turşusu Tarifi.