Sorular 

Kömbe hangi yörenin yemeği?

admin

Yoğurtlu Kömbe nerenin?

Osmaniye yöresinin en meşhur tatlısı yoğurtlu kömbe tarifi karşınızda. Adını duyan herkesin ağzı sulanır;deneyen hiç kimse pişman olmaz….Yoğurtlu Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle yoğurt, şeker ve sıvı yağı karıştırıyoruz. …
  • Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Erzincan Kombe nasıl yapılır?

Kömbe (Erzincan-yöresel) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kap içerisine eritilmiş ve ılınmış margarini, sıvı yağı, yumurtaları, sütü koyup çatal yardımıyla çırpalım.
  2. Daha sonra unu, kabartma tozunu, tuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
  3. Tepsiyi yağlayıp hamuru tepsinin boyutunda yayalım.

Kömbe kurabiye nereye ait?

Hatay –Antakya yöresine ait bir kurabiye. Bayramlarda mutlaka yapılır ve gelen misafirlere ikram edilirmiş.

Kıymalı Kömbe hangi yöreye ait?

Etli Kömbe (Osmaniye Yöresel)

Yoğurtlu Kömbe nasıl?

Unu eleyip rezene ve çörek otunu dövüp bütün malzemeleri katıp yoğuruyoruz.Yarım saat dinlendikten sonra hamur 2 eşit parçaya bölünür.Bir tanesini yufka şeklinde açıp arasına şeker ve margarini eritip sürüyoruz.Rulo haline getirip tekrar yufka şeklinde açıyoruz.Tepsi büyüklüğünde açılıp üzerine şeker,yoğurt,susam …

Yoğurtlu Kömbe nasıl yapılır?

Ayrı bir kapta 3 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı şeker ve şekerli vanilini karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra hamurun üzerine yavaşça döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz yaklaşık olarak 30-40 dk fırında tatlının altı kızarıncaya kadar. Afiyet olsun.

Kömbe hamuru nasıl hazırlanır?

Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabımızın içerisine; maya, tuz süt ekleyerek karıştırıyoruz.
  2. Unu da ekleyip azar azar su ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  3. Hamur yoğurma işlemi bittikten sonra yoğurma kabını sıvı yağ ile yağlıyoruz ve tekrar hamuru kabın içine alıyoruz.
  4. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Tatlı kömbe nasıl yapılır?

Antakya Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce tereyağını eritip, ılıması için kenara alıyoruz.
  2. Un ve susam hariç, kalan diğer malzemeleri tereyağı ile birlikte karıştırıyoruz.
  3. Unu azar azar ilave edip yoğuruyoruz.
  4. Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizde yuvarlıyoruz.
  5. Susama batırıp kömbe tahtasına bastırıyoruz.

Kömbe tatlı mı tuzlu mu?

Gastronomi kenti Hatay’ın eşsiz lezzetlerinden olan kömbeler (kuru pasta-kurabiye), meşakkatli yolculuğun ardından çayların yanında yerlerini alıyor. Özellikle bayramlarda neredeyse her evde yapılan kömbeler, Hatay’ın künefeden sonra vazgeçilmez tatlı lezzetleri arasında yer alıyor.

Kömbe baharatının içinde ne var?

Kömbe Baharatı için Malzemeler Nelerdir?

  • Toz zencefil,
  • Muskat cevizi rendesi,
  • Toz tarçın,
  • Dövülmüş damla sakızı,
  • Dövülmüş karanfil,
  • Yenibahar,
  • Mahlep,
  • Arzu ederseniz vanilin ve Hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.

Tunceli kömbe nasıl yapılır?

Dersim Tunceli Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Margarin ve tereyağı eritiyoruz.
  2. Kabımızın içine erimiş tereyağı, margarini ve tuzu ekliyoruz ve azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz, çok sert bir hamur olmayacak.
  3. Yağlanmış tepsimizin içine hamuru yayıyoruz.
  4. Ve üzerine parmaklarımızı delik açıyoruz hafif.

Sivas kömbe nasıl yapılır?

Süt, su, maya, kabartma, tozu şeker yoğurma kabında karıştırılır. Üzerine sıvı yağ ve yumurtanın beyazı eklenir. Tüm sıvı malzemeler iyice karıştırılır. üzerine tuz ve un eklenir yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğurulur.

Kömbe hamuru nasıl yapılır?

Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabımızın içerisine; maya, tuz süt ekleyerek karıştırıyoruz.
  2. Unu da ekleyip azar azar su ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  3. Hamur yoğurma işlemi bittikten sonra yoğurma kabını sıvı yağ ile yağlıyoruz ve tekrar hamuru kabın içine alıyoruz.
  4. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Osmaniye kömbesi nasıl yapılır?

Bir kabın içerisinde ılık su ile eritilen maya, iki su bardağı yoğurt ve bir su bardağı sıvı yağ unun içerisine ilave edilir. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. Hazırlanan hamurun mayalanması için kalın bezlerle üzeri sıkıca kapatılır ve dört beş saat bekletilir.

Kömbe hamuruna ne katılır?

Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

  1. 1 çay bardağı ılık süt.
  2. 1 paket kuru maya (yaş maya da kullanabilirsiniz)
  3. 1 tatlı kaşığı tuz.
  4. 4 bardak un.
  5. Su (hamurun içerisine azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edeceğiz)

10 Nis 2013