Çökelek Sündürmesi nereye ait?
Sündürme hangi yöreye aittir?
Trabzon, Erzurum, Gümüşhane, Bayburt, Ardahan-Posof’ta ve Artvin’in iç kesimlerinde kuymak; Ordu, Tokat, Sivas, Giresun ve Trabzon Şalpazarı’nda yağlaş (yağlı aş), Rize ve Artvin sahilinde muhlama,Çorum’da çökelikle yapılır sündüğü için Sündürme denir ve Trabzon’un Rumca konuşulan köylerinde ve Çamlıhemşin’de havits …
Çökelek sündürme nasıl yapılır?
Çökelek Sündürmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavada sıvı yağ ile tereyağı eritilir, biraz kızdıktan sonra çökelek ve kaşar peyniri koyulur.
- Peynirler kendini bırakana kadar tahta kaşıkla karıştırılır ve bastırılır. Sonra kendi haline bırakılır.
- Altı kızarıp tavaya hafif yapışana kadar pişirilir.
21 Eki 2014
Çökelek Sündürmesi tokat nasıl yapılır?
Yağ ile kızdırdığımız tavaya soğanları ekleyerek biraz ölmelerini sağlıyoruz. Yeşil soğanlar öldükten sonra üzerine lor peynirini ve 1-2 yemek kaşığı kadar su ekleyelim (su kıvam almasını sağlıyor. ) 1-2 dakika piştikten sonra üzerine yumurtaları kırıp tuz ve pul biber ekliyoruz. Kahvaltılığımız hazır, afiyet olsun.
Çökelek Sündürmesi nedir?
çorum yöresine özgü, çökeleğin tavada tereyağıyla birlikte eritilmesinden elde edilen yemek. isteğe göre çırpılmış yumurta da eklenebilir. kahvaltı için idealdir, tazesinden yapılanı makbuldür.
Peynir sündürme nedir?
Tâze peynir ve şekerle yapılan bir çeşit tatlı.
Sundurme nasil yapilir?
Sündürme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce sıvı yağını tavaya dökün (1 yemek kaşığı yeterli).
- Sonra peynirler ekleyin istediğiniz cins yapabilir siniz.
- Yumurta istemezseniz eklemenize gerek yok. Daha sonra tuz ekleyin ve peynirler eriyince hazır. Afiyetler.
11 Ağu 2018
Çökelek nerelerde kullanılır?
Yörük geleneğinin önemli bir parçası olarak kabul edilen çökelek, klasik Türk mutfağında geniş bir kullanım alanına sahiptir. Çökelek kullanılarak hazırlanan pide, saç böreği, peynir salatası, kömbe, piyaz ve kavurma gibi pek çok yemek kahvaltı sofralarından akşam yemeklerine kadar pek çok yerde tüketilmektedir.
Uzayan çökelek nasıl yapılır?
Ocağa aldığınız yoğurt kaynadığında içerisine tuzunu ve limon suyunu ekleyip 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz. Soğuyana kadar çökeleğe dokunmuyoruz. Soğuduğunda bir süzgeçle fazla suyunu da süzdürerek çökeleği dolaba kaldırıyoruz. Fazla yaptıysanız derin dondurucuda da saklayabilirsiniz.
Çökelek Sündürmesi kaç kalori?
Bu yemeğin 100 gramı 298.8 kalori ihtiva eder. 1 porsiyonu ise 699.9 gram olup 2091.0 kalori içermektedir. Bu yemek Yağ, Kalori, Protein yönünden zengindir.
Sündürme nasıl yapılıyor?
Sündürme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce sıvı yağını tavaya dökün (1 yemek kaşığı yeterli).
- Sonra peynirler ekleyin istediğiniz cins yapabilir siniz.
- Yumurta istemezseniz eklemenize gerek yok. Daha sonra tuz ekleyin ve peynirler eriyince hazır. Afiyetler.
11 Ağu 2018
Çökelek kavurması nasıl olur?
Çökelek Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağında kavurun. Dikkat edin kahverengiye dönmesin.
- Kavrulan soğanın içine salçayı ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Salça da kavrulduktan sonra loru ekleyin. Loru pek kavurmanıza gerek yok, 2 dakika çevirin yeterli.
20 Mar 2020
Peynirli sündürme nasıl yapılır?
Sündürme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce sıvı yağını tavaya dökün (1 yemek kaşığı yeterli).
- Sonra peynirler ekleyin istediğiniz cins yapabilir siniz.
- Yumurta istemezseniz eklemenize gerek yok. Daha sonra tuz ekleyin ve peynirler eriyince hazır. Afiyetler.
11 Ağu 2018
Peynir Sündürmesi nasil yapılır?
Yaklaşık bir avuç kadar mısır ununu suya yedirdikten sonra kaynamasını bekleyin (İçinde topaklar olmayacak ve boza kıvamında olacak). Daha sonra doğramış olduğunuz peynirleri kaynayan mısır ununa ekleyin ve eriyene kadar kaşıkla karıştırın. Peynirler eridiğinde ocaktan alabilirsiniz.
Peynir Sundurmesi nasıl yapılır?
Yaklaşık bir avuç kadar mısır ununu suya yedirdikten sonra kaynamasını bekleyin (İçinde topaklar olmayacak ve boza kıvamında olacak). Daha sonra doğramış olduğunuz peynirleri kaynayan mısır ununa ekleyin ve eriyene kadar kaşıkla karıştırın. Peynirler eridiğinde ocaktan alabilirsiniz.
Börülce Ekşilemesi nasıl yapılır?
Börülce Ekşilemesi (Ekşitmesi) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Börülceyi düdüklüde 15 dakika haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
- Dövülmüş sarımsakları tuz ve zeytinyağıyla özleştirip, limonu sıkıp suyunu da ekleyip börülceyle güzelce harmanlıyoruz.
- Buzdolabında soğutup yemeklerin yanında salata olarak soğuk servis ediniz.
8 Ağu 2014