Kara Şimşek nasıl yapılır?
Kara mercimek yemeği nasıl yapılır?
Yeşil mercimek (Kara şimşek) yapılışı Soğanlar yemeklik doğranır ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan soğanlara salça eklenir. Salça da kavrulunca mercimekler ilave edilir ve üzerine toz biber eklenir. Birkaç dakika daha kavrulunca üzerine kaynar su eklenir ve birkaç taşım kaynatılır.
Kara Şimşek nasıl haşlanır?
Yeşil Mercimek Yemeği (Kara Şimşek) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye yeşil mercimeklerimizi alalım, üzerine suyu ilave ederek haşlanmaya bırakalım. …
- Ara ara karıştırarak 10 dakika kadar haşladığımız mercimekleri ocaktan alalım ve suyunu süzelim.
Kara şimşeğin faydaları nelerdir?
- Lif deposudur. …
- Bağırsakları düzene sokar, kabızlığa engel olur.
- Glisemik indeksi düşüktür, diyabete karşı korur.
- Demir bakımından zengindir, anemi (kansızlık) hastalığına iyi gelir.
- Anne sütünü çoğaltır.
- Kolesterolü dengeler, kalp-damar hastalıklarının önlenmesinde etkilidir.
Kara Şimşek çorbası nasıl oluyor?
Mercimek iyice yıkanır ve kaynayan suda haşlanır. Mercimekler yumuşayınca bir tavaya sıvı yağ konur ve içinde soğan kavrulur. Soğanların rengi dönünce salçalar, tuz ve baharatlar eklenir. Biraz karıştırılıp hala haşlanmakta olan mercimeğe dökülür.
Yeşil mercimek yemeği Kara Şimşek nasıl yapılır?
2 su bardağı mercimeği, 5 bardak su ile 20 dakika haşlıyoruz. Haşladığımız mercimekleri süzüp, birazcık sudan geçiriyoruz. Daha sonrasında doğradığımız soğanları tencerede öldürüp, üstüne salçamızı ekliyoruz. Salça ile kavurduktan sonra, haşladığımız mercimekleri soğanlarımızın üstüne koyup karıştırıyoruz.
Siyah mercimeğin yanına ne gider?
- Yayla Çorbası
- Düğün Çorbası
- Tarhana Çorbası
- Patates Kroket.
- Sodalı Dilimli Börek.
- Közlenmiş Patlıcan Salatası
- Marul Salatası
- Domatesli Pilav.
Kara mercimek ne kadar sürede haşlanır?
Siyah beluga mercimeği 20-25 dakika aralığında pişer.
Yeşil mercimek ne kadar sürede pişer?
Yeşil mercimek yaklaşık 45 dakikada pişer. Tuz ve asit, örneğin reçetenizdeki sirke ve limon suyu ise bu pişme süresini uzatır. En iyi sonuç için tuz, limon suyu veya sirkeyi mercimek sade suda bir süre piştikten sonra eklemelisiniz. Mercimeğin pişip pişmediğini birkaç tane alıp dokusuna bakarak kontrol edebilirsiniz.
200 gr kırmızı mercimek kaç bardak?
1 bardak mercimek (200 gram), ortalama 230 kalori içermektedir.
Mercimek tansiyonu düşürür mü?
Günlük bir bardak bezelye, mercimek, barbunya fasülyesi veya fasülye kan basıncınızı kontrol altında tutar ve hatta düşürür. Baklagiller ve baklalar lif açısından zengindir ve koroner kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabilir.
Yeşil mercimeğin kara suyu nasıl çıkar?
Mercimeğinizi mutlaka yemeği yapmadan önce ıslatıp ayrı bir yerde kaynatmalısınız. Böylelikle hem yeşil mercimeğin gazı gidecektir hem de kara suyunu salacaktır. Eğer bu işlemi yapmazsanız mercimeğin kara suyu yemek içerisinde kendini bırakır ve çamur gibi koyu renkli lapa bir yemeğiniz olur.
Siyah mercimek ne işe yarar?
Güçlü antioksidan özellikleri bulunduğundan siyah mercimek beluga, kalp ve damar hastalıklarından da koruyor. İçinde bolca fosfor bulunduğundan kemik ve diş sağlığını destekliyor. İçeriğinde bulunan demir minerali sayesinde kansızlık sorunu yaşayanlara da destek olduğu söyleniyor.
Yeşil mercimeğe neden kara şimşek nedir?
24 yaşındaki büyük oğlum Mehmet’in bir zamanlar seyretmeye bayıldığı “Karaşimşek” dizisinden esinlenilerek konan bu isim bence de çok doğru bir yakıştırma. Çünkü mercimek içindeki bitkisel protein oranıyla gerçekten bulunmaz bir nimet ve Karaşimşek olmaya da çok yakışıyor.
Yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?
Yeşil mercimek tencereye koyulur. 4 su bardağı su ile 20 dakika haşlanır. Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve azıcık yıkanır. Soğan ve sarımsak yağda kavrulur ve üzerine salçası ilave edilir ve az daha kavrulur. Sonrasında tencereye alınan yeşil mercimeklerin üzerine kavrulan soğan ve salça ilave edilir.
Bacaklı çorbanın yanına ne gider?
Çorbanın yanında ne gider?
- Sebzeli Pirinç Pilavı
- Fırında Balık.
- Karnıyarık.
- Karışık Dolma.
- Mantı
- Lahmacun.
- Sosyete Mantısı
- Kağıt Kebabı