Sorular 

Patatesli hıngel nedir?

admin

Patatesli hıngel nerenin?

Hingel mantı çeşitlerinden biri olup içsiz mantı olarak bilinmektedir. Merdane ya da oklava ile açılan bir hamur olan içsiz mantı tercihe göre içerisine et ya da patates de konularak yapılabilmektedir. Hingel Türkiye’de genellikle Artvin ve Erzurum illerinde daha sık tüketilmektedir.

Patatesli hıngel hamuru nasıl yapılır?

Hıngel hamuru için un, su, tuz ve yumurta derin bir kasede yoğurularak sert bir mantı hamuru elde edilir. İç harcı için patatesler haşlanıp ezildikten sonra baharatlarla tatlandırılır. Hamur bezelere ayrılıp açılır.

Patatesli hıngel nasıl olur?

TARİFİ – NASIL YAPILIR ? : Patatesli Hingel için ilk olarak patateslerinizi haşlayın ve ezici ile ezin. Daha sonra derin bir tencerede soğanlarınızı ince ince doğrayıp kavurun. Baharatlarınızı ilave edip, patateslerini ilave edip, iyice karıştırın. Hazırladığınız iç soğurken siz hamurunuzu hazırlayın.

Hıngel içinde ne var?

Hingel Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta.
  • 1 su bardağı ılık su.
  • Aldığı kadar un.
  • 3-4 orta boy patates.
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber.
  • Tereyağı
  • Su.

29 Haz 2015

Hangelin yanina ne gider?

Mantının Yanında Ne Gider?

  • Mercimek Çorbası
  • Domates Çorbası
  • Havuç Salatası
  • Karnabahar Salatası
  • Fırında Patates.
  • Fırında Mücver.
  • Turşu.
  • Patlıcan Salatası

Hangel nerede meşhurdur?

HANGEL NERENİN YEMEĞİ Çok sayıda yörede farklı isimlerle anılan yemek Orta-Asya ve Kafkas yemeği olarak biliniyor ve özellikle Kars ve Erzurum’da sıkça yapılıyor. Gürcü mutfağına ait bir yemek olan bu eşsiz lezzet, Kars yöresinin de en meşhur tatlarından bir tanesi.

Çorum Hingeli nasıl yapılır?

Hingel (Çorum Hingeli) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba un, tuz, yumurtayı karıştırıp suyunu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesinden biraz daha sert bi hamur elde ediyoruz.
  2. Oklavayla ince hamur açtıktan sonra bardakla yuvarlaklar kesip içerisine kıyma koyup kapıyoruz.
  3. Kaynayan suya atıp 5 dk pişiriyoruz.

Patatesli mantı hamuru nasıl yapılır?

Hazırladığımız hamur parçalarının ortalarına, patatesli harçtan koyalım ve üçgen şekilde kapatalım. Tepsiyi unlayalım ve hazırladığımız mantıları unlu tepsiye koyalım. Tencereye su koyup, içine tuz ilave edelim ve suyu kaynatalım. Mantıları kaynayan suya atalım ve orta ateşte yaklaşık 15 dk pişirelim.

Hıngel mantısı nedir?

Metez ve Çerkes mantısı olarak da bilinen hıngel mantısı, büyük taneli oluşu, patatesli veya kıymalı olarak hazırlandığı için normal mantılardan farklı bir lezzet sunuyor. Sizler de bu lezzeti misafirleriniz için deneyebilirsiniz. Fakat bu tarifi yaparken dikkat etmeniz gereken nokta hamurun çiğ kalmaması.

Mantıyla ne yapılır?

Hazır Mantı ile Pratik ve Leziz 13 Tarif

  1. #2 Mantı Çorbası ( Çok Pratik ) merveli.mutfak. …
  2. #3 Yoğurtlu Nohutlu Mantı Çorbası Kevser Comba. …
  3. #4 Mantı Salatası (videolu) …
  4. #5 Nohutlu Mantı Yemeği (videolu) …
  5. #6 Mantılı Tarhana Çorbası …
  6. #7 Mantılı Çorba Tarifi Videosu. …
  7. #8 Ekşili Mantılı Nohut. …
  8. #9 Şişberek (Tavuk Etli-Hazır Mantılı)

Mantı kaşıkla mı yenir çatalla mı?

zira mantının kaşıkla mı çatalla mı yeneceği konusunda kafa karışıklığı hasıl olmuştur. çatalla da kolay bir şekilde yenebilmekte mantı kolay bir şekilde çatala batırılabilmekte fakat kaşıkla yemek daha basit gibi. zevk açısından bana kaşıkla yemek daha güzel gibi geldi.

Hangel nasıl pişirilir?

Tereyağı ve sıvı yağı tavada kızdırıp soğanları yağda kavurun. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip soğanlar karamelize olana kadar kavurmaya devam edin. Bu esnada bir tencerede su kaynatıp içine tuz ekleyin. Hazırladığınız hamurları bu suda makarna haşlar gibi haşlayın.

Kars neyi ile meşhur?

Kars ilimizin en meşhur yiyecekleri ve içeceklerine aşağıdan ulaşabilirsiniz.

  • Hörre Çorbası
  • Hengel.
  • Feselli.
  • Tencerede Şiş Kebap.
  • Kesme Aşı
  • Haşıl.
  • Kars Böreği.
  • Ekşili Et.

Çorum mantısı hamuru nasıl yapılır?

Çorum Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içine unu, suyu ve tuzu katıp karıştırmaya başlıyoruz. …
  2. Yoğurduktan sonra bölmeden oklavayla açıyoruz. …
  3. Sonra kare kare kesiyoruz. …
  4. Resimdeki gibi uçlarını birleştiriyoruz.
  5. Bükme işlemi bittikten sonra kaynar suda mantılarımızı haşlıyoruz.

Çorum mantısı nasıl yapılır?

Çorum Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikleri tencereye kıymayı ve tereyağını alıp iyice kavuralım.
  2. Üzerine salça ve tuzumuzu ekleyelim.
  3. 4-5 bardak kaynar suyumuzu üzerine dökelim.
  4. Su kaynayınca mantımızıda ekleyelim.
  5. Mantı istediğimiz yumuşaklığa gelince kapatalım ve kıymayla beraber mantımızı servis tabağına alalım.