Şıllık tatlısı nasıl bir tatlı?
Şıllık nasıl hazırlanır?
Şıllık Tatlısı (Şanlıurfa Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un, su ve tuzu derin bir kapta topaklanmayacak şekilde karıştırıyoruz . …
- Daha sonra tavaya çok az tereyağı sürüyoruz ve krepleri yapmaya başlıyoruz.
- Toplam sekiz tane krebimiz oluyor.
- Dört tanesini alt kata koyup cevizi döküyoruz.
Şıllık tatlısı sıcak mı yenir soğuk mu?
Ilık olarak servis edin.
Şilki nasıl yapilir?
Şilki/ Şulki (Bingöl Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç bütün malzemeler karıştırılır un yavaş yavaş eklenir cıvık bir hamur elde edilir.
- Krep tavası veya normal bir tava peçete ile yağlanır 1 tam kepçe dökülür.
- Kızardıktan sonra diğer yüzü de pişirilir servis tabağına alınıp kesilir.
Urfanın meşhur tatlısı nedir?
Urfanın Meşhur Şıllık Tatlısı (Detaylı)
Şıllık tatlısı neden?
Şıllık ustalığı yapan Ali Güçtekin tatlının isminin Osmanlı devleti zamanına dayandığını o dönemde tatlı dağınık olduğu için şıllık isminin verildiğini belirterek, “Gerçekten de tabiri caizse tatlı dansöz gibi bir tatlı. Bu nedenle ismi de şıllık tatlısı. Ancak çok hafif ve lezzetli bir tatlı” dedi.
Hırtlevik nasıl yapılır?
Oklavanın üzerindeyken hamur iki elle iki taraftan oklavanın ortasına doğru büzülür ve oklava çekildikten sonra beş-altı cm. uzunluğunda dilimlere ayrılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Bir çay bardağı sadeyağ eritilip üzerine döküldükten sonra önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirilir.
Şıllık şerbeti nasıl yapılır?
Tatlının şerbeti için; toz şeker ve suyu karıştırdıktan sonra küçük bir tencerede kaynatın. Sade tereyağı olarak da bilinen Urfa yağını bir tavada, kısık ateşte eritin. Tatlı rulolarının iç kısmında kullanmak üzere ceviz içini mutfak robotunda küçük parçalar halinde çekin.
Şıllık hamuruna ne giriyor?
Şıllık (Şıllıki) Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 3çay bardağısüt.
- 2çay bardağıun.
- 100gramceviz içi.
- 1/4çay kaşığıtuz.
- 1/4çay kaşığıkabartma tozu.
7 Oca 2015
Şıllık tatlısının şerbeti nasıl dökülür?
Şerbet için toz şeker ve suyu tencerede karıştırıp kaynatın. Sadeyağı da eritip şerbete ilave edin. Cevizi incecik dövün ve kreplerin üzerine serpiştirin. Krepleri rulo şeklinde sıkıca sarın ve üstlerine yağlı şerbeti gezdirin.
Şıllık tatlısı nasıl yapılır?
Unu derin bir karıştırma kabına alın. Una süt, tuz ve kabartma tozu ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. Krep hamuru gibi kıvamındaki hamurunuzu oda sıcaklığında 12 saat kadar dinlendirin. Krep tavasını bir parça sadeyağla yağladıktan sonra fazlasını kağıt havlu yardımıyla alın.
Şıllık malzemeleri nelerdir?
Şıllık (Şıllıki) Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 3çay bardağısüt.
- 2çay bardağıun.
- 100gramceviz içi.
- 1/4çay kaşığıtuz.
- 1/4çay kaşığıkabartma tozu.
7 Oca 2015
Urfada ne alınır?
Urfa’dan Ne Alınır?
- İsot. İsot, Özel bir baharat türüdür. …
- Biber Salçası Biber Salçası tüketiyorsunuz Urfa‘yı mutlaka deneyin. …
- Antep Fıstığı Antep Fıstığı şaşırabilirsiniz ancak Ülkemizde en çok Antep fıstığının yetiştirildiği il Urfa‘dır. …
- Nar Ekşisi. …
- Karagül Kolonyası …
- Karacadağ Pirinci. …
- Bakır Hediyelikler.
3 Eyl 2021
Şıllık tatlısının adı nereden geliyor?
Şıllık tatlısı Çok eski bir Güneydoğu Anadolu yemeği olan bu tatlının asıl adı ‘Şileki’. Kürtçe’de ıslak, sulu gibi anlamlara gelen Şileki kelimesi, 90’lı yılların başında bazı köşe yazarlarının deformasyonu sayesinde bugünlere Şıllık olarak gelmiş.
Şileki tatlısı hangi yöreye aittir?
Şanlıurfa yöresinin geleneksel tatlılarından olan şileki tatlısı ile karşınızdayız.
Hırtlevik nedir?
*Urfa’da hırtlek, gırtlak’a verilen isimdir. Tatlının gırtlağın boğumlu şekline benzemesinden dolayı bu isim verilmiş olabilir.