Sülbiye yemeği nedir?
Sülbiye Yemeği nasıl yapılır?
Zülbiye (Sülbiye) Tarifi Nasıl Yapılır? 1 gece önceden nohutları ıslatın ve ertesi sabah nohutları haşlayıp süzün. Yemeği yapacağınız zaman (iftardan 2,5 saat önce) tereyağını tencerede eritin (yağ miktarı sizde). Eriyen yağa etleri ekleyip, etlerin renkleri değişene ve et kendini tencereden kurtarana kadar bekleyin.
Zülbiye yemeği hangi yöreye aittir?
Zülbiye, Konya Akşehir yöremize ait yöresel bir yemektir. Yanına pilav ve ayran çok yakışacaktır. Acı pulbiber serpmeyi, sofranıza acı biber turşusu koymayı da unutmayın.
Zülbiye yemeği nedir?
Tereyağı bir tencereye alınarak kısık ateşe koyulur. Üzerine arpacık soğanlar eklenerek sotelenir. Üzerine salça ve küçük doğranmış mantarlar suyunu çekene kadar beklenir. Üzerine et ve baharatlarda eklenerek 1 çay bardağı kadarda et suyu eklenerek 10-15 dk kadar daha pişirilerek ocaktan alınır.
Çullama hangi yöreye ait?
Kırşehir’in yöresel yemekleri arasında yer alan çullama, tavuk eti ve pirinç ile hazırlanan bir börek çeşididir.
Zurbiyet nedir?
tereyağ bir tavada eritilir, pekmez ve bal ilave edilerek bir taşım kaynatılır. soğuduktan sonra ceviz katılır. kahvaltılarda ekmeğe sürülerek yenir.
Zülbiye yahni nasıl yapılır?
Zülbiye Yahnisi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etimizi tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz.
- Suyunu salıp çekince üzerine tereyağı ekleyip kavuruyoruz.
- 2 bardak kadar su ilave ettikten sonra düdüklüyü kapatıyoruz.
- Etler yumuşayınca biraz tuz serpip altını kapatıyoruz.
Zürbiye ne demek?
Afyon yöresinden çok farklı bir tarif olan zürbiye yemeği, sofranıza lezzet katacak müthiş bir tat. Soğan aşı olarak da bilinen yemek oldukça lezzetli. Görüntüsü ile iştah açan zürbiye herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzet.
Çullama köfte hangi yöre?
Lezzetli iç harcı ve enfes sosuyla birleşen çullama köfte Afyon yöresine ait.
Kırşehir Çullaması nedir?
Çullama – Kırşehir Un ile et suyu bir kapta çırpılır, tuz atılır. Bulamaç haline gelir. Tencerede haşlanmış et parçaları da katılarak sürekli karıştırmak suretiyle pişirilir. Muhallebi kıvamından biraz daha sulu hale gelince ateşten indirilir.
Zürbiyet nasıl yapılır?
Zurbiyet Kızdırılmış tere yağına bal, pekmez veya şeker ağdası ilave edilerek sıcak yenen tatlıdır.
Soganla neler yapılır?
Soğan Tarifleri
- Etli Soğan Dolması
- Sebzeli Soğan Mıhlaması
- Arpacık Soğanlı Pilav.
- Fırında Soğanlı Yumurta.
- Soğanlı Et Kavurma.
- Soğanlı Tart.
- Soğan Pidesi.
- Soğan Çorbası
Afyon ne ile meşhur?
Afyon‘un meşhur lezzetleri şu şekildedir:
- Afyon‘un Meşhur Yemekleri ve Tatlıları Afyon Kaymağı …
- Afyon Sucuğu. Sucuk denilince akla gelen iki şehrimizden biri de Afyon‘dur. …
- Afyon Lokumu. …
- Afyon Bükmesi. …
- Zürbiye. …
- Çullama Köfte. …
- Düğülü Haşhaş Tatlısı …
- Afyon‘un Diğer Meşhur Yiyecekleri.
Ballı Mahmudiye nasıl yapılır?
Bademleri 10 dakika ılık suda beklettikten sonra kabuklarını soyun ve tencereye ekleyin. Hafif pembeleştikten sonra üzerine bal, üzüm, kuru kayısı, tarçın, tuz, 1 limonun suyu ve yarım litre tavuk suyunu ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Kırşehir çullama nasıl yapılır?
Çullama – Kırşehir Un ile et suyu bir kapta çırpılır, tuz atılır. Bulamaç haline gelir. Tencerede haşlanmış et parçaları da katılarak sürekli karıştırmak suretiyle pişirilir. Muhallebi kıvamından biraz daha sulu hale gelince ateşten indirilir.
Çullu kofte nasil yapilir?
Çullu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köftelik bulguru ıslatıyoruz.
- Üzerine tüm malzemeleri karıştırıp bir köfte harcı elde ediyoruz.
- Köftelerimizi ilk olarak yumurtaya sonrada galeta ununa buluyoruz.
- Bol yağda kızartıyoruz.
- Dilerseniz sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ile servis edebilirsiniz. Sade de güzel oluyor.
24 Kas 2019