Süt reçeli ile neler yapılır?
Süt Reçeli hangi yemeklerde kullanılır?
Süt reçelini tatlılar, kurabiyeler, cheesecake ve dondurmaların üzerine sos olarak, Kruvasan veya çöreklerde iç malzeme olarak kullanabilirsiniz.
Süt Reçeli Nasil Kullanılır?
Süt Reçeli Nerelerde Kullanılır?
- Kurabiye yapımında dolgu olarak kullanılabilir.
- Cheesecake yapımında cheesecake karışımında kullanılırken üzeri için sos olarakta kullanılır.
- Brownielerde üzerlerine sos olarak kullanılır ve lezzeti artırır.
- Dondurma yapımında içerik olarak kullanılır ve aroma katar.
Süt Reçeli sulu olursa ne yapılır?
Kıvamı cıvık pastacı kreması gibi, rengi de karamelize bir hal alıyor. Reçel bu kıvamı bulduğunda vanilya ilave ediyoruz. Ardından temiz bir kavanoza aktarıyoruz. Ağzını kapatmadan soğumasını bekliyoruz, soğudukça kıvamı ve yoğunluğu artıyor.
Süt Reçeli karbonat mı kabartma tozu mu?
Sütle şeker hafif yoğun bir kıvam alınca içerisine karbonat, eğer evinizde karbonat yoksa kabartma tozu ilave edin. Karbonat veya kabartma tozu sütle şekerin daha kolay yoğunlaşıp karamelize bir hal almasını sağlayacaktır.
Süt Reçeli neye iyi gelir?
Süt Reçeli Kalsiyum ve Fosfor Deposu Aynı zamanda 129 mg sodyum ve 22 mg magnezyum da içeriyor. Vitamin yönünden de son derece zengin olan süt reçelinde A, C, D, B6 ve B12 vitaminler bulunduğundan vücudun günlük vitamin ihtiyacını karşılama noktasında önemli bir gıda!
Süt Reçeli dolapta kaç gün saklanır?
1 litre sütten çok küçük bir kavanoz reçel elde ediliyor, saklama süresi de buzdolabında yaklaşık 2- 3 hafta.
Süt reçeli nasıl koyulaştırılır?
Süt Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin ve yapışmayan bir tencerenin içine sütü ve şekeri koyup kaynamaya bırakıyoruz. …
- Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave ediyoruz. …
- Sonra orta ateşte yaklaşık 40-45 dakika ara ara karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
- Zaten kaynadıkça rengi dönmeye ve koyulaşmaya başlıyor.
Süt reçeli nasıl muhafaza edilir?
Süt reçeliniz istediğiniz kıvam ve renge geldiğinde ocaktan alınır, arzuya göre vanilya eklenip pürüzsüz olana dek karıştırılır. Hazırladığınız reçel temiz ve kuru bir cam kavanoza doldurulup, soğuyunca ağzı kapatılarak buzdolabında saklanır (Yaklaşık 300 gramlık reçel elde edilir).
Inek sütü reçeli nasıl yapılır?
TARİFİ – NASIL YAPILIR ? : Derin bir tencerenin içine tam yağlı inek sütü, vanilya ve şekeri koyup kaynamaya bırakıyoruz. Ara ara karıştırıyoruz ki dibi tutmasın. Sütümüz kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave ediyoruz. Sonra orta ateşte yaklaşık 40-45 dakika ara ara karıştıra karıştıra pişirmeye devam ediyoruz.
Süt Reçeli kaç saatte pişer?
Kısık ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 1 saat pişirin. Vanilya çubuğunu tencereden çıkarıp ara ara karıştırın. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın. Ardından kavanoza koyun ve soğuduktan sonra kapağını kapatıp bozdolabında saklayın.
Çok sulu olan reçel nasıl koyulaştırılır?
Endişelenmeyin, çaresi var. Reçeli tekrar ateşe koyun. İçine dilimlenmiş bir elma ilave ederek koyulaşana dek pişirin. Eğer soğuduktan sonra ağdalaşmış sa bir limon ya da portakal suyu ilave ederek tahta bir kaşıkla devamlı karıştırmak suretiyle birkaç dakika pişirin.
SUTE kabartma tozu konur mu?
Karbonatlar özellikle sıcak yaz aylarında sütlerin herhangi bir ürüne işlenmeden kesilmesini engellemek amacıyla süte katılır. En çok kullanılan şekli sodyum bikarbonat (NaHCO3) olup kabartma tozu olarak bilinmektedir. Halk arasında süte soda katmak olarak tanımlanır.
1 kilo sütten ne kadar süt reçeli çıkar?
(1 kilo sütten küçük bir kavanoz süt reçeliniz olacak.) İkinci malzememiz şeker; tariflerde hep beyaz toz şeker kullanıyorlar ama ben yarı yarıya esmer şeker ve beyaz şekeri karıştırıyorum.
Süt reçeli sağlıklı mı?
Süt reçelinin ekstra faydalı bir özelliği yoktur fakat sütten yapılması, herhangi bir katkı maddesi içermemesi ve nispeten daha hafif bir tatlı olması dolayısıyla tatlı tüketiminde farklı bir alternatif olarak tercih edilebilir. Yoğun şeker içeriğinden dolayı tüketim miktarına dikkat edilmelidir.
Süt reçeli ne kadar dayanır?
1 litre sütten çok küçük bir kavanoz reçel elde ediliyor, saklama süresi de buzdolabında yaklaşık 2- 3 hafta.