Van’ın ayran aşısı nasıl yapılır?
Van ayran aşısı nasıl yapılır?
Ayranımıza bir yumurta bir kalık un limon suyunuzu ve tuzumuzu ekleyip iyice çırpıyoruz. Kaynayan buğdayımıza ayranımızı döküp pişene kadar karıştırıyoruz yüksek ateşte. Karıştırmasak ayran kesilir. Kaynayınca biraz sıcak su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. 15 dakika kaynayınca altını kapatıyoruz.
Ayranlı Çorba hangi yöreye aittir?
Soğuk Ayran Aşı Çorbası (İç Anadolu Yöresi)
Girar nasil yapilir?
Gırar Çorbası Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, yumurta, un ve bir miktar su çırpılır.
- Su bir tencerede kaynatılır, yoğurtlu karışıma yavaş yavaş eklenerek birlikte ocağa alınırlar.
- Buğday ve nohut eklenerek karıştırılır.
- Tereyağı ve nane başka bir tavada kızdırılarak üzerlerine dökülür ve servis edilir. Afiyet olsun.
15 Kas 2021
Ayran aşı hangi yöreye ait?
Ayran Aşı Nasıl Yapılır Bingöl’deki usulünde haşlanmış kenger kökü ilave edilmektedir. Ayran aşı Iğdır’daki usulünde bulgurla yapılmakta ve içine ebegümeci, evelik, pancar yaprağı gibi yeşillikler ile sarımsak da konulmaktadır. Tencereye su konularak bulgur kaynatılır.
Kabaklı ayran çorbası nasıl yapılır?
Kabaklarımızı tencereye alıp kabakların hizasında su ekleyip 5 dakika kadar haşlıyoruz. Taze nane yapraklarını ayıklıyoruz. Su ve yoğurdu karıştırıp orta koyulukta bir ayran yapıyoruz ( yaklaşık 2,5 litre ayran olması yeterli ) tuzunu ve ununu da ekleyip iyice çırpıyoruz. Haşlanan kabağın suyunu süzüyoruz.
Buğdaylı yoğurt çorbası nasıl yapılır?
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Yapılışı:
- Buğdayları bir gece önceden ıslatalım.
- Biraz tuz atıp suyun içine koyup buğdayları haşlayalım.
- Un, yumurta ve yoğurdu çırpıcıyla çırpalım.
- Buğdayı haşlamış olduğumuz sudan azar azar ekleyip yoğurdu kestirmeden karıştıralım.
- Buğdayların suyu bitince buğdayları da karışıma ekliyoruz.
Yoğurt çorbası hangi yöreye ait?
Yayla çorbası Türkiye’nin lezzet haritasında neredeyse her yörede görülen ve hangi bölgeye ait olduğu anonim olan lezzetlerden biridir. Trakya mutfağında, Karadeniz mutfağında da sofrada çokça yer alır.Evde her zaman bulunması kolay, temel malzemelerle hazırlanan yayla çorbasının yapımı oldukça kolaydır.
Arabaşı çorbası hangi yöreye ait?
Arabaşı ya da Arabaşı çorbası, Türk mutfağının [Ege Bölgesi]’ya özgü çorbasıdır. Emirdag Belediyesi tarafından 2012 yılında Türk Standartları Enstitüsüne tescil ettirilmiştir ancak Eskişehir, Karaman, Konya, Kayseri, Kırşehir, Afyon, Nevşehir gibi illerin mutfak kültüründe de yer alır.
Evelik otu çorbası nasıl yapılır?
Patatesi soyup küçük küp şeklinde doğruyoruz ve tenceremize ilave ediyoruz. Patatesi biraz soğanla kavurup çorbanın suyunu ekliyoruz. Patatesler pişmeye yakın evelikleri ekliyoruz. 5 dk. sonrada yıkanmış bulgurumuzu çorbaya ekliyoruz. Tuz ve baharatları da ekleyip bulgurumuz pişene kadar kaynatıyoruz.
Gırar kaç kalori?
Ayran aşı çorbasının küçük bir kasesi 100 gramdır. Bu da yaklaşık 172 kaloriye eşdeğerdedir. Kepçe olarak bakıldığı taktirde bir kepçe 172 kalori demektir.
Ayran aşı çorbası hangi il?
Ayran Aşı Çorbası (Erzurum Yöresi)
Mahluta hangi yöreye ait?
Mahluta çorbası, Antakya yöresine özgü mercimek çorbasıdır. Kırmızı mercimeğin suyla kaynatılmasıyla yapılır. Çorbanın kıvamına gelmesinden sonra ayrı bir tavada kızartılan sıvı yağın içerisine kırmızı pul biber ve kuru nane atılarak kızartılır.
Kabaklı yoğurt çorbası nasıl yapılır?
Kabaklarımızı tencereye alıp kabakların hizasında su ekleyip 5 dakika kadar haşlıyoruz. Taze nane yapraklarını ayıklıyoruz. Su ve yoğurdu karıştırıp orta koyulukta bir ayran yapıyoruz ( yaklaşık 2,5 litre ayran olması yeterli ) tuzunu ve ununu da ekleyip iyice çırpıyoruz. Haşlanan kabağın suyunu süzüyoruz.
Yoğurtlu sebze çorbası nasıl yapılır?
Kabak, brokoli, patates ve havucu olabildiğince minik küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsağı da olabildiğince minik doğrayıp, zeytinyağında hafifçe kavurun. Üzerine sebzeleri ilave edin ve yaklaşık 5 su bardağı kaynar su ilave ederek pişmeye bırakın. İsterseniz tavuk suyu da ilave edebilirsiniz.
Yarma ile yoğurt çorbası nasıl yapılır?
Yarmalı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Islanmış nohut ve yarma düdüklüye haşlanmak üzere konur.
- Haşlanan nohut ve yarma süzülür. …
- Bir tencereye süzülen yarma ve nohutlar konur. …
- Su kaynayana kadar yoğurtlu terbiyesi hazırlanır. …
- Tenceredeki sudan 2-3 yemek kaşığı alınarak kıvamı inceltilir.