Yeşil mercimek neden kara şimşek?

Kara Şimşek yemeği neden denir?

Kara şimşek yeşil mercimeğin diğer adıdır, askerler tarafından bu yemeğe verilen lakaptır. Kış ayı geldi mi sofraların müdavimi olan bu yemek, asker kışlalarının ve öğrenci yurtlarının menüsünde kendine sıklıkla yer bulur.

Yeşil mercimek yemeği Kara Şimşek nasıl yapılır?

2 su bardağı mercimeği, 5 bardak su ile 20 dakika haşlıyoruz. Haşladığımız mercimekleri süzüp, birazcık sudan geçiriyoruz. Daha sonrasında doğradığımız soğanları tencerede öldürüp, üstüne salçamızı ekliyoruz. Salça ile kavurduktan sonra, haşladığımız mercimekleri soğanlarımızın üstüne koyup karıştırıyoruz.

Diyette Kara Şimşek yenir mi?

Nam-ı diğer ‘kara şimşek‘ yani yeşil mercimek, Anadolu kültürü için son derece kıymetlidir. … İçerdiği B vitamini, demir, magnezyum ve lifler bakımından özellikle çocukların gelişimini destekleyen yeşil mercimek, doğru şekilde tüketildiğinde kilo vermeye de yardımcı olur.

Kara Şimşek yanına ne gider?

Kara Şimşek Yemeği Yanına Ne Gider?

• Doyurucu olması ve yüksek protein içeriği ile bilinen kara şimşek yemeği ile fırın makarna güzel gider.
• Yemeğinizin yanına dilerseniz mantar sote yapabilirsiniz.
• Yoğurtlu patates topları ile sofranıza şık bir lezzet katabilirsiniz.

17 Ara 2016

Siyah mercimekte hangi vitaminler var?

Ülkemizde M.Ö yıllarda Anadolu’da tüketilen ancak çok fazla tercih edilmeyen siyah mercimeğin 100 gramında protein 25 gram, potasyum 983 miligram, kalsiyum 138 miligram demir 7.57 miligram niasin 1.447 miligram, tiamin 0.273 miligram ve riboflavin 0.254 miligram bulunmaktadır.

Kara mercimek yemeği nasıl oluyor?

Tenceremize sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim. Yarım halka doğradığımız havuçları da ekleyip biraz kavuralım. Sonrasında domates, biber salçasını ve kırmızı toz biberi ekleyip kavurmaya devam edelim. Bir miktar su ile biraz pişmeye bırakalım.

Yeşil mercimek ana yemek midir?

Yenilen herşey yemektir. Yeşil mercimek Türk Mutfağının sulu yemeklerindendir. Kırmızı mercimekten yapılanı çorbadır.

Kara mercimeğin yanına ne gider?

Yeşil Mercimek Yemeği Yanına Ne Gider?

• Yayla çorbası
• Düğün çorbası
• Tarhana çorbası
• Patates kroket.
• Dilim börek.
• Patlıcan salatası
• Marul salatası
• Domatesli pilav.

Yeşil mercimeğin faydaları nelerdir?

• YEŞİL MERCİMEK FAYDALARI.
• KAS YAPISINI GÜÇLENDİRİR.
• DİYABETE İYİ GELİR.
• KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR.
• KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER.
• ENERJİ VERİR.
• SİNDİRİM SİSTEMİNE DESTEK OLUR.
• KANSERLE MÜCADELE EDER.

Kara Şimşek yemeği nasıl yapılır?

Tenceremize sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim. Yarım halka doğradığımız havuçları da ekleyip biraz kavuralım. Sonrasında domates, biber salçasını ve kırmızı toz biberi ekleyip kavurmaya devam edelim. Bir miktar su ile biraz pişmeye bırakalım.

Kara Şimşek yemeği çorbası nasıl yapılır?

Mercimek iyice yıkanır ve kaynayan suda haşlanır. Mercimekler yumuşayınca bir tavaya sıvı yağ konur ve içinde soğan kavrulur. Soğanların rengi dönünce salçalar, tuz ve baharatlar eklenir. Biraz karıştırılıp hala haşlanmakta olan mercimeğe dökülür.

1 tabak kara şimşek kaç kalori?

100 g içinde 620 kadar kalori mevcut.

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek kaç kalori?

95 gram gelen 1 fincan yeşil mercimek 284 kalori değerindedir. 150 gram gelen 1 su bardağı yeşil mercimek 449 kalori değerindedir.

Yesil mercimek yemeğinin yanına ne olur?

Yeşil Mercimek Yemeği Yanına Ne Gider?

• Yayla çorbası
• Düğün çorbası
• Tarhana çorbası
• Patates kroket.
• Dilim börek.
• Patlıcan salatası
• Marul salatası
• Domatesli pilav.

Kara mercimek yanına ne yapılır?

Mercimek çorbası hafif ve sulu bir besin olduğu için yanına genellikle et yemekleri ve ya pilav çeşitleri yapılır. Bunun yanı sıra damak zevkine göre mercimek çorbasının yanında sosyete mantısı ve ya etli patates yemeği yapılabilir. Mercimek çorbasının olduğu menülerde taze fasulye ve nohut yemeği de yapılabilir.