Yoğurtlu patlıcan mezesi adı nedir?
Mütebbel nasıl yapılır?
Mütebbel Nasıl Yapılır?
- Sivri bir bıçak yardımı ile patlıcanlarda delikler açın. …
- Patlıcanları soğuk suyun içine daldırın. …
- Patlıcan içini çatalla ezerek püre haline getirin. …
- Tuzunu de ekleyip karıştırın. …
- Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin, nar taneleri ve yağsız olarak kavrulmuş dolmalık fıstık serpip servis yapın.
18 Ağu 2021
Yoğurtlu patlıcan salatasına ne denir?
guney illerinde sogurme denir (söğürme diye okunur) sarmisak, zeytinyagi, kozlenmis patlican… yukaridaki tarife uygun olarak birlestirilir, ancak sogurmeye mayonez konmaz. patlicanlar en iyi pide (ya da ekmek) firinlarinda kozlenir..
Patlıcanlı yoğurtlu meze nasıl yapılır?
Süzme yoğurdu çırpalım, gerekirse az su ekleyip kıvamını açalım. Tercihe göre dövülmüş sarımsak ekleyip tuzunu ayarlayalım. Doğranmış patlıcanları da ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edelim. dilerseniz kırmızı toz biberle renklendirebilirsiniz.
Közlenmiş patlıcanlı yoğurtlu meze nasıl yapılır?
Közleme işleminden sonra kabuklarını temizleyin ve patlıcanları zeytinyağlı karışımın içine aktarın. Patlıcan ve zeytinyağı sosunu harmanladıktan sonra, çatalla ezerek püre haline getirin. Başka bir kapta sarımsağı rendeleyerek yoğurtla karıştırın. Üzerine tuz ekleyin ve yoğurdu patlıcanın üzerine döküp karıştırın.
Nuraniye mezesi nasıl yapılır?
Nuraniye (Girit Mezesi) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, ince ince kıyılmış taze soğanlar yağda kavrulur.
- Ardından rendelenmiş kabaklar eklenir, biraz daha kavrulur.
- Pirinç ve su eklenir.
- Suyu tamamen çekmesine yakın, kıyılmış dereotu ve maydanozlarımız eklenir.
- Suyunu çekince, ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Köpoğlu mezesi nedir?
Genellikle göçmen mutfaklarında hazırlanan köpoğlu, Trakya ile özdeşleşmiştir. Yapımında patlıcan, biber, domates gibi düşük kalorili sebzeler kullanılır. Görünümü türlü yemeğine benzese de, daha hafif bir şekilde sunulur. Vücut direncini arttırdığı için, haftada bir kez tüketilebilir.
Közlenmiş patlıcan salatası adı nedir?
#27 Manca (Köz Patlıcan Biber Salatası) Bazı yörelerde adı manca olarak da bilinen köz patlıcan salatası tarifi! İçinde kırmızı biber, maydonoz ve kuru soğan yer alan tarifi yazın neredeyse her evde en az bir kez yapılır. Yaz ayının en güzel lezzetlerinden manca salatası tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Patlıcan püresine ne denir?
[5] Genellikle püresi patlıcan ile yapılan, kesilen patlıcan ile çeşitleri Özellikle Antakya, Türkiye’nin güneyinde bulunan olmasına rağmen.Türkçe konuşulan Antakya kesiminde Babagannuş olarak, Arapça konuşan popülasyonlarının bölgelerde de abugannuş veya abugannuc olarak bilinir.
Patlicanli Haydari nasıl yapılır?
Patlıcanlı Haydari Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcan ve dereotu kıyılır ve bir kaba koyulur.
- Tereyağı ve nane ocakta kızdırılır ve biraz soğumaya alınır.
- O sırada peynir, yoğurt, sarımsak, tuz, patlıcanlar ve dereotu üzerine eklenir.
- Ardından naneli yağ, karışıma eklenir ve servis için hazırlanır.
28 Haz 2016
Közlenmiş patlıcandan meze nasıl yapılır?
Patlıcanları ince ince doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Sarımsakları rendeleyerek patlıcanların üzerine ekledikten sonra tuz, karabiber , zeytinyağı, limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyin ve güzelce karıştırın. Servis tabağına alarak üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.
Köz patlıcan mezesi nasıl yapılır?
Patlıcanları ince ince doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Sarımsakları rendeleyerek patlıcanların üzerine ekledikten sonra tuz, karabiber , zeytinyağı, limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyin ve güzelce karıştırın. Servis tabağına alarak üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.
Ege mezeleri nelerdir?
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı
- #1 Patlıcan Silkme. h bykiz. …
- #2 Nuraniye Salatası pukumutfakta. …
- #3 Atom. yemeknett. …
- #4 Kapya Biber Eşliğinde Girit Mezesi. …
- #5 Fava. …
- #6 Ege Usulü Patlıcan Salatası (1 Gün Evvel Salatası) …
- #7 Ege Usulü Baklalı Enginar. …
- #8 Ege Güzeli (Kurutulmuş Domates Ve Yeşil Zeytinli Çeşni)
Atom meze nasıl yapılır?
Atom Meze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kasede ezilmiş sarımsak, tuz ve süzme yoğurdu güzelce karıştırın.
- Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağını eritin.
- Kurutulmuş Arnavut biberlerini doğrayın ve erittiğiniz sıvı yağ ve tereyağının içerisine aktarın. …
- 3-4 dakika kadar yağın kızmasını bekledikten sonra ocaktan alın.
Köpoğlu neden yapılır?
Genellikle göçmen mutfaklarında hazırlanan köpoğlu, Trakya ile özdeşleşmiştir. Yapımında patlıcan, biber, domates gibi düşük kalorili sebzeler kullanılır. Görünümü türlü yemeğine benzese de, daha hafif bir şekilde sunulur.
Köpoğlu sosu nasıl yapılır?
Köpoğlu Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcan ve biberlerimizi közlüyoruz.
- Soyup ve iri iri yenebilecek büyüklükte doğrayıp, borcama alıyoruz.
- Üzerine, sarımsak katılmış yoğurdunuzu döküyoruz.
- Üzerine sos ve salça ile hazırladığımız sosu, soğutup döküyoruz. Güzel bir meze oluyor.
21 Mar 2015