Patlıcandan ne yemeği yapsam?

Patlıcanla değişik ne yemek yapabilirim?

Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri: 50 Çeşit Tarif

1. #2 Patlıcan Salatası (videolu) Keriman Diril. …
2. #3 Patates Püreli Patlıcan Kebabı …
3. #4 Ali Nazik Kebabı …
4. #5 Rulo Patlıcan Kebabı …
5. #6 Puf Puf Patlıcan Kızartması ( Çok Lezzetli ) …
6. #7 Patlıcan Yemeği (Etsiz) (videolu) …
7. #8 Babagannuş Tarifi (videolu) …
8. #9 Şakşuka Tarifi (videolu)

Kaç çeşit patlıcan yemeği var?

“Biz de patlıcanı öyle değerlendirmişiz ki; Osmanlı mutfağında 156 çeşit yemeği yapılıyor. Dolayısıyla patlıcanın reçelinden tutun kızartması, imambayıldı, karnıyarık, beğendili kebap, saksı kebap, o kadar çok çeşidi var.

Patlıcan Iciyle ne yapabilirim?

Tarifimize geçelim:

1. Patlıcan içinin iri olanlarını küçültüp tuzlu suda iyice haşlıyoruz, süzgece koyuyoruz.
2. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda yumuşayana kadar kavuruyoruz.
3. Salçayı da ekleyip bir iki saniye daha karıştırarak kavuruyoruz.
4. Süzülen patlıcan içlerini de ekleyip karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Etsiz patlıcan yemekleri nasıl yapılır?

Etsiz Patlıcan Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanlar alacalı soyularak küp şeklinde doğranır ve tuzlu suda 20-30 dk bekletilir.
2. Soğan soyularak yemeklik doğranır.
3. Patatesler soyularak küp şeklinde doğranır.
4. Yeşil biberler ince halkalar şeklinde doğranır.
5. Domatesler soyularak yarım halka şeklinde doğranır.

Patlıcan çeşitleri nelerdir?

Ülkemizde Patlıcan Çeşitleri Şunlardır; Kemer Patlıcanı – Silindirik yapıda, az çekirdekli, beyaz etli, ince kabuklu, sivri uçlu, parlak siyahımsı görünüme sahip patlıcandır. Halkapınar Patlıcanı – Orta boy, koyu mor, uç tarafı sap tarafına göre daha dolgun bir patlıcan türüdür.

Patlıcanda nikotin var mı?

Vitamin içeriği bakımından ise; 100 gramında 30 IU A vitamini, 0.4 mg B1 vitamini, 0.5 mg B2 vitamini ve 5 mg C vitamini bulunmaktadır. Doğada patlıcanı besin olarak tüketen tek canlı insandır. Bunun nedeni bünyesinde az miktarda nikotin bulunmasıdır.

Patlıcan sapları nasıl değerlendirilir?

Suyu tencereye koyup sapları içerisine atın. Suyu saplarla birlikte tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kaynatın. Soğutup patlıcan saplarını içerisinden alın. 5 gün boyunca hazırladığınız kürü sabah ve akşam aç karnına bir bardak için. Elde ettiğiniz suyu buzdolabında saklayabilirsiniz.

Oyulmuş patlıcan içi nasıl saklanır?

Ancak patlıcanı konserve yaparak ya da sirkeli patlıcan yaparak kışın tüketmek mümkün. Bir diğer yöntem ise patlıcanı kurutmak. Patlıcanı hem içi oyulmuş dolmalık şekilde kurutabilir hem de dilimleyerek güneşte bekletebilirsiniz. Kışın bu şekilde kuruttuğunuz patlıcanları afiyetle tüketmeniz mümkün.

Patlıcanla etsiz ne yapılır?

Patlıcanın Etsiz de Şahesere Dönüşeceğinin Kanıtı 17 Nefis Patlıcan Yemeği

1. İmambayıldı Tarifi.
2. Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi.
3. Fırında Kaşarlı Patlıcan Tarifi.
4. Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi.
5. Patlıcan Tabanlı Pizza Tarifi.
6. Patlıcan Kuleleri Tarifi.
7. Domates Soslu Izgara Patlıcan Tarifi.
8. Patlıcan Mücveri Tarifi.

Patlıcan tava nasıl yapılır fırında?

Fırında Nefis Etli Patlıcan Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Eti haşlayalım.
2. Patlıcanları doğrayıp tuzlu suda yarım saat bekletelim ve süzelim.
3. Sıvıyağda patlıcanları hafif kızartalım ve kağıt havlu üzerine alalım.
4. Haşlanmış et ve kızaran patlıcanları fırın kabına koyalım.
5. Üzerine doğranmış sivri biber ve domatesi dizelim.

Kemer patlıcan hangisi?

Orta erkenci bir çeşittir. Açık tarla yetiştiriciliğine uygundur. Meyveler silindirik yapıda, az çekirdekli, beyaz etli, ince kabuklu, sivri uçlu, parlak siyahımsı özelliklere sahiptir.

Iri patlıcana ne denir?

Patlıcanın epey tombul ve iri olan cinsine bostan patlıcanı denir ve iri yapısıyla kemer patlıcanla yapılamayan farklı tariflerin daha güzel yapılmasını sağlar. Bostan patlıcanlı tarifler çeşit olarak patlıcan yemeklerine göre daha az olsa da bostan patlıcanla yapılan yemekler sadece o sebzeye özgü tatlar sunar.

Nikotin hangi sebzelerde var?

Karnabahar:1 gram karnabaharın içeriğinde 16.8 nanogram nikotin bulunur. Kırmızı Domates: 1 gram kırmızı domateste 4.1 nanogram oranında nikotin bulunur. Yeşil Domates: 1 gram yeşil domateste 42.8 nanogram nikotin bulunur. Biber: 100 gram biberde ortalama 7.7 – 9.2 nanogram arasında nikotin bulunur.

Patlıcan sigarayı bıraktırır mı?

Ancak uzmanlar, neredeyse 9 kilo patlıcanda 1 sigaraya bile denk gelmeyecek kadar nikotin olduğunu ifade ediyor. Sigarayı bırakmak isteyenlere patlıcan tüketmesi tavsiye edilerek vücudun nikotin almasını sağlayarak yokluk hissinin önlenmesi sağlanabilir ancak yüzde yüz etkili bir sonuç beklenmemelidir.

Patlıcan sapı ne işe yarıyor?

Stres, yorgunluk ve depresyon gibi ruhsal rahatsızlıkları önler. Kemiklerin genişlemesini sağlar. Antioksidan bakımından oldukça zengin olan patlıcan sapı, vücutta bulunan tüm toksinlerin idrar yolu ile dışarı atılmasını sağlar. Bu sayede karaciğerde toksinlerin birikmesini önler.